今朝は、今年一番の冷え込みだったとか。
目が覚めてからも、布団から出るのに勇気がいりました。
出勤途中の外気温は-4℃・・・。ひー。。
さて、今日の日替りプレートは、
オランダ煮・・・?
聞いてみると、油で揚げてから醤油やみりんなどで煮付けたもの。
とのこと。
味見したら、味がしみこんで美味しかったです☆
凍み豆腐が揚げてあったのが、驚きでした^^
↓は、今日、薪を買いにきていただいたお客様が作られた燻製です。
鮭を1本まるごと燻製にしたものと、
秋刀魚と鯵と、スペアリブと・・・
たくさん頂いてしまいました
「薪ストーブの上で炙って食べたら最高だよ!」
とのこと。
早速今夜、いただきたいと思います
色々なご縁に恵まれて、有難いなぁ。と、思いました。
Tさん、有難うございました!
*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*
Cafe 暖らん
福島県石川郡平田村上蓬田字銭神88
株式会社 宗
TEL:0274-55-3530
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目が覚めてからも、布団から出るのに勇気がいりました。
出勤途中の外気温は-4℃・・・。ひー。。
さて、今日の日替りプレートは、
オランダ煮・・・?
聞いてみると、油で揚げてから醤油やみりんなどで煮付けたもの。
とのこと。
味見したら、味がしみこんで美味しかったです☆
凍み豆腐が揚げてあったのが、驚きでした^^
↓は、今日、薪を買いにきていただいたお客様が作られた燻製です。
鮭を1本まるごと燻製にしたものと、
秋刀魚と鯵と、スペアリブと・・・
たくさん頂いてしまいました
「薪ストーブの上で炙って食べたら最高だよ!」
とのこと。
早速今夜、いただきたいと思います
色々なご縁に恵まれて、有難いなぁ。と、思いました。
Tさん、有難うございました!
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